Elaboraciones de cafetería
Crepes - videos
1. Mise en place
2. Pre-elaboración
3. Elaboraciones
3.1 Elaboración de la masa
3.2 Crepes saladas - el cuadrado
3.3 Crepes saladas - el triángulo
4. Emplatado
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3. Elaboraciones
3.1 Elaboración de la masa
3.2 Crepes saladas - el cuadrado
3.3 Crepes saladas - el triángulo
4....
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3.1 Elaboración de la masa
3.2 Crepes saladas - el cuadrado
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